Gastronomía en el Camino
Más allá del Camino de Santiago, la gastronomía de la capital gallega merece también una mención aparte. Por las calles se pueden encontrar una amplia variedad de restaurantes con menús para todos los gustos.Al respecto, y hace unos días, desde una agencia de turismo especializada en el Camino (Viajes Camino de Santiago), han recomendado cinco restaurantes de Santiago —»poco conocidos»— que cumplen […]
Una de las foodtrucks de la campaña ‘GALICIA SABE AMAR’ regresa esta semana a Ferrol y a la comarca de Ortegal después de recorrer en los últimos meses distintos municipios de España vinculados al Camino de Santiago para acercar a locales y visitantes la calidad de los pescados y mariscos gallegos. Desde mañana hasta el […]
Tomás Álvarez que ya viene con varios libros del camino a sus espaldas presentaba ‘Pucheros y zurrones. Gastronomía en el Camino de Santiago’, en la biblioteca de Astorga, el pasado jueves. El editor, José Antonio Reñones, decía que en este libro Astorga es la ciudad mejor tratada de cuantas aparecen en él. «Tal vez sea Tomás […]
Visitar Galicia requiere, como mínimo, llevarse alguno de los productos por los que la comunidad es conocida. La gastronomía es el sello de identidad de la región y por buena razón, en cada rincón podemos encontrar un queso, una carne, una bebida o un dulce particular y único. Una de las mejores formas de recorrer los distintos paisajes de […]
La marca gallega de quesos Palo Santo se desplazó hasta la Plaza del Obradoiro en Santiago de Compostela para premiar con sus productos a aquellos peregrinos que más conociesen sobre Galicia en el día en que se honra el patrón de la comunidad, 25 de julio. El cómico coruñés Juan Sieira, conocido por sus vídeos en redes, con la Catedral de fondo, realizó […]
La mejor ruta de vinos del Camino de Santiago: El Camino de Santiago es una de las peregrinaciones más populares del mundo. Cuenta con múltiples rutas a seguir, que pueden empezar desde Francia o desde Portugal, o incluso desde España si se quiere hacer el camino más corto. A su paso por las ellas, encontramos […]
10 postres típicos de Galicia que no te puedes perder si haces el Camino de Santiago: Ya hace algún tiempo os hablamos en el blog de y los platos típicos de nuestra gastronomía y sus orígenes. La cocina tradicional gallega se caracteriza por su sencillez y la excelente calidad de sus ingredientes. Hacer el Camino de Santiago es una excelente oportunidad para obsequiar […]
Hay restaurantes que a estas alturas son ya casi máquinas del tiempo, lugares que conservan entre sus muros platos y sabores de otra época: en Galicia quedan, al menos, 15 de estos locales con más de 100 años de historia. Es difícil dar una cifra, porque seguramente habrá algunos más: en muchos casos no se conserva documentación que nos […]
Un delicioso alto en el Camino: A la séptima etapa llega la jornada de descanso. Porque la llegada a Logroño se hace tras haber completado siete etapas. Una semana andando, a una media de 25 kilómetros diarios. Es el momento de hacer un alto en el Camino. Coger aire para sentir de nuevo las piernas. […]
VII Ruta de la Fabada Mundial: La Ruta de La Fabada, con ya seis ediciones a sus espaldas, dos de ellas a nivel mundial, alcanza su séptimo año de celebración a pesar de las dificultades que han supuesto los efectos de todo tipo originados por la pandemia del coronavirus. Como es lógico, este año la […]
