El Camino de Santiago de Parador en Parador
Escrito por Ernesto Diaz el 17 de noviembre de 2022
Tiene encanto el paseo por las rúas, costanillas y pasadizos medievales del casco antiguo de Tui, esa histórica y bonita ciudad bañada por el Miño. Como lo tiene alojarse en el edificio de piedra que acoge el Parador (parador.es) y reproduce fielmente un pazo tradicional gallego. Desde sus acogedoras habitaciones o sus preciosos jardines se admira una de las mejores panorámicas del río que hace de frontera con Portugal. El mejor complemento a la estancia será disfrutar de la cocina de la tierra en su restaurante, en cuya carta no faltan platos de influencia portuguesa: empanada de bacalao, vieiras al horno, pulpo a feira con cachelos, bacalao…
No te pierdas en Tui:
- La fortificada catedral de Santa María, que parece un castillo
- El Parque Natural Monte Aloia, a 700 metros de altitud, con unas espectaculares vistas sobre el río Miño
- Una visita a la portuguesa Valença do Minho, una preciosa ciudad fortaleza con forma de estrella que se encuentra a apenas 2 kilómetros cruzando el río
BAIONA
El Camino de Santiago por Galicia tiene otra importante parada a 35 kilómetros de Tui, en Baiona, una bonita villa costera medieval, que es conjunto histórico, y un lugar para alojarse muy especial, el Parador, ubicado en la imponente fortaleza que domina la península de Monterreal y rodeado de jardines con excelentes panorámicas. Es un alojamiento elegante y señorial, con escaleras de piedra y habitaciones con vistas al mar en el que podrás disfrutar de los mejores atardeceres con las islas Cíes de fondo. De lo que también se disfruta es de la cocina gallega de calidad en sus dos restaurantes: Torre del Príncipe y el Enxebre A Pinta.
No te pierdas en Baiona:
- Caminar por sus 2 kilómetros de paseo marítimo viendo batir las olas y su fachada marítima
- Visitar el Museo de la Carabela Pinta, ya que fue el puerto de Baiona fue el primero de Europa que recibió la noticia del descubrimiento de América
- Coger un barco para llegar a las islas Cíes
FUENTE: HOLA
Continuar leyendo
