Künig Bidearen Lagunen Elkarteak ostalaritzako Hermann Künig saria sortzea adostu du; pertsona fisikoak edo juridikoak bereizteko xedea dutenak, erromesentzako abegikortasuna eta arreta egitean nabarmentzen direnak.
Ohorezko bereizketa da, diploma batek eta zeramikazko plaka batek osatua, urtero erromesekin eta oinezkoekin izandako jokabidearen altruismoaren adibide bat nabarmentzea helburu duena. Saria pertsona edo erakunde eredugarriei emango zaie eskuzabaltasun eta bidaiari abegikorrengatik. Epaimahaia Kultura munduko eta erromeria arloko ordezkariek osatuko dute.
Bereizketa honek Hermann Künig-en izena darama, zeren eta XV. mendean idatzitako erromesaren lehen gidaren egilea den fraide alemaniar honek bere lana «errome anaiaren» urratsak bideratzeko ezinbesteko tresnatzat hartu zuen; segurtasunaz eta abegiaz gozatuz Bidean aurrera egin ahal izateko helburuarekin, bere helmugara "onik gabe" heltzeko.
Künig Trailaren Lagunen Elkartea
2019ko udazkenean, noiz Künig Trailaren Lagunen Elkartea sortu zen, erromeriaren kultura eta balioen sustapena eta hedapena bere helburuen artean markatu ziren. Eta balore horien barruan, bat, ezinbestekoa, ostalaritza da.
Santiago Bidea agian agerpena dela kontsidera daiteke ostalaritza nabarmenena Europako historiarena. Milioika bidaiarik herrialde guztiak zeharkatu zituzten Compostelarako norabidean; Gehienek aterpea eta janaria jasotzen zuten bai erlijio-erakundeetatik, bai landa-herrietako biztanleetatik berek. Horren lekuko da Santiagoko liburutegi odeporiko zabalean, non behin eta berriz goraipatzen den herri-karitatea hispanoa.
