Una coppia che gestisce un ostello per pellegrini a Las Herrerías de Valcarce, a León, cerca volontari disposti a trascorrere almeno un mese in un piccolo villaggio di appena 20 abitanti. In cambio della collaborazione nella cura dei pellegrini, del giardino e della vita quotidiana dell'alloggio, offrono vitto e alloggio.
Ci sono proposte che riassumono molto bene parte dello spirito del Cammino di Santiago.
Vivere in una piccola città.
Incontra pellegrini da tutto il mondo.
Aiuto in un rifugio.
Prenditi cura di un giardino.
Condividi i pasti.
E fallo in uno dei tratti più speciali del Cammino Francese, poco prima della salita a O Cebreiro.
Questo è ciò che offrono Miriam e Danilo, una coppia che gestisce un ostello vegetariano per pellegrini I fabbri di Valcarce, all'interno del comune leonese di Vega de Valcarce.
La sua proposta è rivolta a persone che vogliono trascorrere una stagione vivendo lì in cambio della collaborazione su diversi compiti.
Un paesino di appena 20 abitanti
Las Herrerías è una piccola località situata lungo il Cammino Francese.
Durante gran parte dell'anno mantiene una popolazione molto ridotta, di circa 20 abitanti.
Ma quando arriva la stagione dei pellegrinaggi, la città cambia.
Ogni giorno passano camminatori provenienti da decine di paesi prima di affrontare una delle salite più conosciute dell'intero Cammino.
Da Las Herrerías inizia la salita verso O Cebreiro.
In pochi chilometri il pellegrino lascia la valle alle spalle e comincia a guadagnare quota fino a raggiungere la Galizia.
Pertanto, anche se il paese è piccolo, per gran parte dell'anno è pieno di movimento.
Un progetto legato all'ospitalità
La coppia lavora su due progetti.
Da un lato, mantiene un orto biologico.
D'altra parte vuole sviluppare una casa aperta ai pellegrini sulla base di donazioni.
L'idea non è semplicemente quella di offrire un letto.
Cercano di creare uno spazio dove il pellegrino possa riposarsi, parlare e sentirsi accolto.
Per mantenere quel progetto hanno bisogno di aiuto.
Ed è qui che entrano in gioco i volontari.
Quali compiti devono essere svolti
Le persone che parteciperanno collaboreranno in diversi aspetti della vita del rifugio.
Tra i compiti ci sono la pulizia e la cura delle strutture, la registrazione dei pellegrini, la preparazione delle cene e la manutenzione del frutteto e del giardino.
Possono anche collaborare alla realizzazione di poster, informazioni per gli escursionisti e all'aggiornamento dei social network del progetto.
Non è, quindi, una vacanza gratis.
La proposta si basa su uno scambio.
Tempo e aiuto in cambio di vitto e alloggio.
Alloggio e tre pasti al giorno
I volontari alloggiano in una stanza condivisa all'interno di un'antica casa in pietra.
Lo spazio dispone di letti a castello ed è solitamente condiviso da due o tre persone.
I padroni di casa offrono anche tre pasti vegetariani al giorno, preparato in modo semplice e con la partecipazione di chi ci vive.
La casa si trova in un ambiente rurale e abbastanza isolato.
Questo fa parte del suo fascino, ma richiede anche qualche adattamento.
Non ci sono tutte le comodità di una città e la connessione internet è limitata.
Devi restare almeno un mese
Uno dei requisiti importanti è la durata.
I volontari devono impegnarsi a restare un minimo di un mese.
È inoltre necessario averne almeno 23 anni e saper cucinare.
I padroni di casa cercano persone socievoli e flessibili che vogliano vivere con persone provenienti da paesi diversi.
Pellegrini, volontari, amici e familiari possono incontrarsi al rifugio.
La convivenza è una parte essenziale del progetto.
Un percorso particolarmente internazionale
Miriam e Danilo parlano diverse lingue: spagnolo, inglese, tedesco, francese e italiano.
Ciò ha molto senso in un posto come Las Herrerías.
Da lì transitano pellegrini provenienti praticamente da tutta Europa e da numerosi paesi del mondo.
Per un volontario questa esperienza può diventare anche una sorta di viaggio internazionale senza spostarsi dalla stessa città.
Ogni sera puoi sederti a cena con persone diverse.
Ogni conversazione può portare una storia diversa.
Da lì inizia la salita a O Cebreiro
Las Herrerías ha anche una posizione privilegiata all'interno del Cammino Francese.
Dal paese inizia una delle tappe più conosciute ed impegnative.
Fino a O Cebreiro, il Cammino guadagna circa 610 metri di dislivello in soli 7,5 chilometri.
Per molti pellegrini quella salita segna uno dei momenti più belli del viaggio.
Prima di affrontarla, Las Herrerías diventa un luogo di riposo.
Poi inizia la montagna.
Una città con storia giacobina
Il rapporto tra Las Herrerías e il Camino risale a secoli fa.
Il suo stesso nome ricorda le antiche fucine della zona dove si lavorava il ferro.
Il pellegrino italiano Domenico Laffi descriveva già questa attività nel XVII secolo.
C'è anche il quartiere dell'Ospedale, il cui nome ricorda l'esistenza di un antico ospedale per pellegrini inglesi documentato nel XII secolo.
L’ospitalità, quindi, non è una novità in questo luogo.
Fa parte della sua storia.
Vivere il Cammino dall'altra parte
La maggior parte delle persone conosce il Cammino dal punto di vista del pellegrino.
Cammini.
Arrivi all'ostello.
La cena è servita.
Si addormenta.
E il giorno dopo continua.
Ma c’è un altro modo di viverlo.
Quella di chi riceve.
Quella di chi prepara una stanza.
Quella di chi ascolta storie.
Quella di chi aiuta qualcuno che arriva stremato dopo 25 chilometri.
Trascorrere un mese come volontario può permetterti di conoscere una parte del Cammino che spesso rimane invisibile.
Non è turismo convenzionale
La proposta chiarisce che non si tratta di un'esperienza turistica tradizionale.
Chi arriva deve collaborare.
Ci saranno compiti.
Ci saranno degli orari.
Ci saranno delle responsabilità.
Ma ci sarà anche la possibilità di far parte di una piccola comunità direttamente legata al Cammino.
Quell’equilibrio tra lavoro, convivenza e ospitalità è proprio ciò che rende la proposta diversa.
Un rifugio in un mondo sempre più veloce
Forse è per questo che questo tipo di volontariato suscita così tanto interesse.
Viviamo circondati da rumore, schermi e fretta.
E all'improvviso appare la possibilità di trascorrere un mese in un villaggio di 20 abitanti al servizio dei pellegrini.
Senza grandi lussi.
Con poca Internet.
Con cene condivise.
Con giardino.
E con centinaia di persone che camminano verso Santiago davanti alla porta.
Per alcuni potrebbe sembrare troppo isolato.
Per altri potrebbe essere esattamente quello che stanno cercando.
