Vending per brindar alè durant el Camí de Sant Jaume: Des de fa uns mesos, els pelegrins que recorren el Camí de Sant Jaume tenen un nou aliat a la seva travessia: una màquina expenedora de menjar i beguda estratègicament ubicada al tram entre Deba i Markina, al seu pas pel barri mutrikuarra de Laranga. La solució de foodservice proporciona un recurs inesperat en un recorregut on les opcions de proveïment són limitades, oferint un respir als que busquen reposar forces en plena ruta.
Cada any, milers de pelegrins recorren religiosament el Camí de Sant Jaume, enfrontant-se a llargues caminades, exigents desnivells i el pes de les motxilles. L'etapa entre Deba i Markina, al Camí del Nord, arrenca amb una dura pujada fins a l'alt del Calvari, un repte físic que posa a prova la resistència dels caminants.
Tot i això, des de fa uns mesos, els pelegrins compten amb un respir inesperat en ple recorregut: una màquina de vending situada al barri mutrikuarra de Laranga. Aquesta solució, desenvolupada per Olevending, ofereix als pelegrins comprar begudes, productes dalimentació i reposar provisions.
Un sector que es reinventa per oferir servei fins, literalment, al mig de la muntanya
L'artífex d'aquesta idea de restauració automàtica el trobem a Pikua, un restaurant i casa rural situat al costat del camí per on transiten muntanyencs, passejants i pelegrins camí de Sant Jaume. El continu flux de persones i, en especial, el esgotament visible d'alguns pelegrins a la pujada cap a l'alt del Calvari, van portar a Goizane Elorza, responsable de l'establiment amb el seu marit Luis Ángel Alburquerque, a impulsar aquest projecte.
Tal com explica Elorza, alguns pelegrins arriben fins a aquest punt ben preparats; però altres no corren la mateixa sort i pateixen el desgast de la pujada des de Deba. Per això, van pensar que a aquest darrer grup els vindria bé una empenta per refer-se, així que els va semblar bona idea col·locar una màquina automàtica a partir de la qual, poder fer una parada i seguir amb forces renovades.
Un altre aspecte que Goizane Elorza va tenir en compte va ser la possibilitat de brindar als caminants una solució d'emergència en cas d'haver calculat malament les provisions. La marxa encara requereix fer front a la pujada fins al barri d'Olatz i Arnoate abans d'iniciar el descens cap a Markina, final habitual d'aquesta etapa. Segons Elorza, els pelegrins poden haver planificat el seu abastament d'aigua i menjar en començar la jornada, però factors com un dia de calor intensa poden fer que es quedin sense aigua abans del previst. En aquest context, comptar amb una màquina de vending al camí pot ser un recurs valuós per ajudar-los a continuar amb la travessia.
FONT: HOSTEL VENDING
