Historia eta tradizioaren iturria: Irache Bodegas ardo iturria, Frantziako Bidearen ikonoa
AYEGUI, NAFARROA – Erromesak Frantziako Bidea Nafarroatik pasatzean ibilbide osoko geraleku berezi eta maitatuenetako batekin egiten dute topo: the Bodegas Iracheko ardo iturria. Lizarratik kilometro gutxira dagoen Ayegui herrian kokatua, iturri honek ezohiko eta ongietorrizko atseden bat eskaintzen die ibiltariei: ura beharrean, banatzen du. Nafarroako Jatorri Izendapeneko ardo beltz gaztea.
- Irache Bodegas Ardoaren Ondarea: 1891n sortua, upategi honek bere historia gordetzen du Ardoaren Museo baten bidez eta erregetzarekin lotzen du, ardoaren tradizioa iraganarekin eta orainarekin lotuz.
Bidearen benetako ikono bihurtu den erakarpen honek bere izaera bitxia haratago doa. Iturria upategiko horma batean asmatua dago eta bi txorrota ditu: bata ura eta bestea ardoa, erromesak pilak kargatzeko topaleku bihurtuz. Harrigarriena bere erabilgarritasuna da: iturriak funtzionatzen du 24 orduz, urteko 365 egunez, eta egunero 100 litro inguru ardoz betetzen da, inor bere edaririk gabe geratu ez dadin. Jakin-mina dutenentzat, a webcam Ibiltarien etorrera eta poza zuzenean jarraitzeko aukera ematen du.
Erdi Aroko sustraiak dituen tradizioa
Iturri honen existentzia Santiago Bideko ospitalearen historiari omenaldia da. Erdi Aroaz geroztik, Gertuko Irache monasterioko monje beneditarrak Erromesei janaria, atseden hartzeko tokia eta ardo edaria eskaintzen zizkieten bide luzeari jarraitzeko berreskuragarri gisa.
Gaur, Irache Upategiak, Nafarroako zaharrenetakoa denak, 1891n sortua, tradizio hori bizirik mantentzen du. Upategia iraganaren eta orainaren arteko zubi bat da, bere bezalako espazioak gordez Ardoaren Museoa, mahastizaintzako 400 pieza baino gehiago biltzen dituena, eta mendeko upategia, uzta historikoen bilduma pribatua duena. Bisitariak mahastiak eta zahartze gelak ere arakatu ditzake, Nafarroako errege-familiaren mahaian ere zerbitzatzen zen ardo-tradizioan murgilduz.
Bodegas Irache ardo iturria ez da kapritxo bat bakarrik, erromes modernoak mendeetan zehar Santiago Bidea definitu duen abegikortasun izpirituarekin lotzen dituen harrera keinu bat baizik.
- Ingeles Bideak 30.000 erromes igarotzen ditu
- Lujánek turismo erlijiosoa sustatzen du
- Erromesak harritzen dituen seinalea
- Portugalgo Bidearen zure eztabaida edo etorkizuna
- Poza Bidera itzultzen da lagunduta
- Irache Bodegas Ardoaren iturria Frantziako Bidean: Nafarroako Ayeguin kokatua, iturri honek ardo beltz gaztea eskaintzen du uraren ordez, Santiago Bideko erromesen ikono bihurtuz.
