Benvenuti, coraggiosi cercatori del Indulgenza plenaria e amanti del rischio gastrico! Se stai pensando di fare il Via Libanoiego, smetti di leggere noiose guide spirituali. Qui vi porto la vera cronaca, cruda e aromatizzata Vinacce di Liebana di cosa significhi attraversare i Picos de Europa senza morire nel tentativo (o nella digestione).
Giorno 1: San Vicente de la Barquera e l'inganno “semplice”.
Ho iniziato a San Vicente con l'entusiasmo di un bambino e l'attrezzatura di un astronauta della NASA. Il mio zaino era così pesante che quando lo indossavo le mie vertebre facevano il rumore come di un sacchetto di patatine che si apre.
Il primo errore di tutti pellegrino è convinto che "vicino alla costa" significhi piatto. Menzogna. In Cantabria, la pianura è una leggenda metropolitana come lo Yeti. Tutto è una rampa verso il paradiso. Quando ho raggiunto la prima collina, una donna di 85 anni mi è passata accanto con un bastoncino di nocciola e una borsa della spesa. Lui mi guardò, sospirò e disse: «Sei stanco, ragazzo? Beh, non hai ancora visto cos'è una pindia..
Giorno 2: L'incontro con l'“Orso” (o la mia stessa ombra)
Arrivo in zona Lamason, la foresta venne chiusa. Ho ascoltato eventuali rumori, ricordando tutti i documentari del National Geographic sull' orso bruno cantabrico. All'improvviso, tra i cespugli, un ruggito gutturale mi fermò il cuore.
Mi sono messa in posizione fetale, ho recitato la preghiera del Signore e gli ho offerto la mia barretta energetica di farina d'avena e cartone. Quando ho aperto un occhio, non era un orso. Era un contadino che schiacciava un pisolino sotto un castagno, il cui russare aveva la potenza di un Boeing 747.
«Cerchi la strada, figliolo?», mi ha chiesto quando mi sono svegliato. «Segui le frecce rosse e, se vedi un insetto con il pelo, non dargli da mangiare, altrimenti si ammalerà». Saggio consiglio.
Giorno 3: La battaglia finale contro Cocido Lebaniego
Arrivare a Potes è come entrare nella Terra di Mezzo, ma con più odore di salsiccia. Mi sono seduto in una locanda con l'intenzione di mangiare "qualcosa di leggero". Il cameriere, un uomo che sembrava scolpito nella pietra calcarea, mi portò un Lebaniego in umido.
Nota tecnica: Lo spezzatino Lebaniego non è un piatto, è un'imboscata. Prima vengono i ceci Potes (piccoli ma duri), poi il cavolo cappuccio e infine il “compango”: chorizo, sanguinaccio, pancetta e il ripieni.
Al terzo cucchiaio le mie arterie cominciarono a suonare l'inno della Cantabria. Il quinto vidi Santo Toribio salutarmi di là. È l'unico piatto al mondo che necessita di un permesso di costruire per essere digerito. Ho provato ad alzarmi, ma il mio baricentro si era spostato permanentemente verso i miei piedi.
Giorno 4: Santo Toribio e il miracolo delle vinacce
Sono arrivato al Monastero di Santo Toribio de Liébana mescolando come una comparsa Morti che camminano. C'è il Lignum Crucis, il pezzo più grande della Croce di Cristo. Mi sono inginocchiato, non per devozione, ma perché le mie ginocchia non avevano più cartilagine.
Dopo aver ricevuto il “Lebaniega” (il certificato che sono sopravvissuto), sono andato a Potes per la prova del fuoco: La degustazione delle vinacce.
- Sansa di erbe: "Questo guarisce l'anima", dicono. Fatto: ti soffia via i peli del naso in un soffio.
- Crema di vinacce: Per i pigri. Ha il sapore di un frappè alla vaniglia con voglia di combattere.
- Vinacce bianche: Carburante per razzi. Se bevi molto, inizi a parlare l'antico cantabrico e capisci cosa dicono le mucche.
Ho concluso la giornata ballando un jackfruit con un gruppo di turisti tedeschi che credevano che la sansa fosse succo di mela. Povere anime.
Conclusione: vale la pena percorrere il Camino Lebaniego?
Se stai cercando un'esperienza mistica, paesaggi da sogno e un motivo per acquistare un paio di pantaloni di una taglia più grande, il Via Libanoiego E' il tuo posto. Tornerai con meno peccati, più colesterolo e una raccolta di storie a cui nessuno crederà nel bar del tuo quartiere.
