La provincia argentina de Córdoba presenta en la FIT 2026 nuevas actuaciones para impulsar el Camino de Brochero, refuerza su relación con el Camino de Santiago y apuesta también por una ruta gastronómica que reúne a 37 municipios y 60 productores.
El Camino de Santiago continúa extendiendo sus vínculos internacionales, esta vez al otro lado del océano Atlántico. La provincia argentina de Córdoba ha aprovechado la Feria Internacional de Turismo de América Latina (FIT 2026), celebrada en Buenos Aires del 26 al 29 de septiembre, para presentar nuevos proyectos vinculados al Camino de Brochero y a la promoción de su patrimonio cultural, religioso y gastronómico.
El encuentro ha servido para dar a conocer inversiones destinadas a mejorar la experiencia de los peregrinos, impulsar servicios de acogida y reforzar una relación especialmente interesante para el mundo jacobeo: la conexión entre el Camino de Brochero, en Argentina, y el Camino de Santiago de Compostela.
Además, las autoridades cordobesas han presentado los Caminos del Queso, una iniciativa que pretende convertir la tradición quesera provincial en un nuevo atractivo turístico.
El Camino de Brochero prepara nuevos servicios para los peregrinos
El Camino de Brochero es un itinerario de peregrinación que conecta Villa Santa Rosa con Villa Cura Brochero, siguiendo los lugares vinculados a la vida y la labor del Santo Cura Brochero, una de las figuras religiosas más representativas de Argentina.
Su recorrido atraviesa paisajes serranos, localidades rurales y espacios relacionados con la historia de José Gabriel del Rosario Brochero, conocido popularmente como el Cura Gaucho.
Durante la presentación en Buenos Aires se anunciaron distintas actuaciones destinadas a mejorar la organización y los servicios del itinerario.
Entre las principales novedades figuran una nueva señalización, la instalación de mojones identificativos y el desarrollo de una aplicación que ofrecerá información en tiempo real a los peregrinos.
También se trabaja en la mejora de los servicios de seguridad y en la recuperación del histórico Hotel El Cóndor, situado en las Altas Cumbres, que estará destinado a la acogida de quienes recorran este camino.
A estas iniciativas se suma la construcción de un Centro de Recepción de Peregrinos en Villa Cura Brochero, actualmente en ejecución.
Las actuaciones buscan consolidar una ruta que combina espiritualidad, naturaleza e historia, facilitando que los visitantes puedan recorrerla con mejores servicios y mayor información.
El vínculo con el Camino de Santiago gana protagonismo
Uno de los aspectos más destacados de la presentación fue el acercamiento entre el Camino de Brochero y el Camino de Santiago.
Darío Capitani, presidente de la Agencia Córdoba Turismo, puso en valor la unión entre ambas tradiciones peregrinas y anunció la entrega de las primeras dos medallas a personas que habían completado tanto el recorrido compostelano como el itinerario argentino.
El reconocimiento tiene un significado especial, ya que conecta dos destinos religiosos con historias diferentes, pero con numerosos elementos comunes.
El Camino de Santiago cuenta con una tradición milenaria vinculada al apóstol Santiago, mientras que el Camino de Brochero sigue los pasos de un sacerdote argentino cuya labor religiosa y social dejó una profunda huella en las comunidades del interior de Córdoba.
Ambos itinerarios permiten descubrir paisajes, pueblos y patrimonio cultural, pero también representan experiencias personales que pueden ir mucho más allá del turismo convencional.
Para Córdoba, esta relación supone una oportunidad de establecer nuevas conexiones internacionales y acercar el legado del Cura Brochero a peregrinos que ya conocen las rutas jacobeas europeas.
Una oportunidad para los pequeños pueblos
El desarrollo del Camino de Brochero tiene también un importante componente territorial.
La existencia de una ruta de peregrinación puede generar actividad económica en localidades que, de otra manera, tendrían mayores dificultades para atraer visitantes.
Los peregrinos necesitan alojamientos, restaurantes, comercios, transporte y servicios de información. Su presencia también puede favorecer la conservación del patrimonio y la recuperación de edificios históricos.
Desde la Agencia Córdoba Turismo se considera que el Camino de Brochero puede contribuir al progreso y a la conexión entre diferentes pueblos de la provincia.
El reto, como sucede en muchas rutas jacobeas, consiste en conseguir que el crecimiento turístico beneficie realmente a las comunidades locales sin perder la identidad cultural y espiritual del itinerario.
Por eso, las inversiones en señalización, seguridad y acogida resultan especialmente relevantes para su futuro.
Córdoba presenta también los Caminos del Queso
La segunda gran propuesta presentada por Córdoba en la FIT 2026 está vinculada a la gastronomía.
Bajo el nombre de Caminos del Queso Córdoba, la provincia ha diseñado una experiencia turística que, en su primera etapa, reúne a 37 municipios y 60 productores.
La iniciativa pretende acercar al visitante al mundo de la producción quesera mediante recorridos por establecimientos, encuentros con productores y actividades relacionadas con los procesos de elaboración.
Durante la feria se han organizado degustaciones, presentaciones y charlas con especialistas, que han explicado las características de las diferentes variedades de quesos cordobeses.
La propuesta permitirá conocer cómo trabajan los productores, descubrir las tradiciones gastronómicas de distintas localidades y adquirir productos regionales.
Aunque el Camino del Queso tiene una finalidad diferente a la peregrinación religiosa, ambas iniciativas comparten una filosofía territorial: aprovechar los recursos culturales y productivos para impulsar el turismo en el interior de Córdoba.
Turismo religioso y gastronomía, dos caminos complementarios
La presentación conjunta del Camino de Brochero y los Caminos del Queso refleja una estrategia turística que combina diferentes motivaciones de viaje.
Por un lado, el visitante interesado en el patrimonio religioso puede acercarse a los lugares vinculados con la vida del Santo Cura Brochero.
Por otro, quien busca experiencias gastronómicas tiene la posibilidad de conocer directamente a los productores y descubrir los sabores de la provincia.
Ambos modelos pueden contribuir a ampliar las oportunidades de los municipios, especialmente en zonas rurales donde el turismo representa una fuente complementaria de ingresos.
Esta combinación recuerda también la relación histórica entre peregrinación y gastronomía que encontramos en el Camino de Santiago, donde los productos locales, las recetas tradicionales y la hospitalidad forman parte de la experiencia de los caminantes.
La expectativa de una posible visita del papa León XIV
Durante su intervención en la Feria Internacional de Turismo, Darío Capitani también se refirió a la posibilidad de que el papa León XIV visite Córdoba.
El responsable turístico expresó su expectativa ante el impacto que podría tener una visita pontificia para dar a conocer el Camino de Brochero y su patrimonio religioso.
Sin embargo, se trata de una posibilidad mencionada por las autoridades cordobesas y no de una visita confirmada.
Mientras tanto, la provincia continúa desarrollando sus proyectos de promoción turística y mejorando los servicios vinculados a la peregrinación.
Dos caminos separados por el océano, unidos por la peregrinación
El Camino de Brochero y el Camino de Santiago tienen historias propias y pertenecen a tradiciones diferentes. Sin embargo, ambos comparten valores que los peregrinos reconocen fácilmente: el esfuerzo de caminar, el encuentro con otras personas, la hospitalidad y la importancia del patrimonio.
El reconocimiento a quienes han completado los dos recorridos constituye un símbolo de esa conexión creciente entre Argentina y España.
Para la comunidad jacobea internacional, iniciativas como esta muestran que la cultura de la peregrinación continúa generando relaciones entre territorios muy distantes.
Córdoba quiere dar a conocer su Camino de Brochero, fortalecer sus servicios y convertirlo en una experiencia capaz de atraer tanto a visitantes argentinos como internacionales.
Y el acercamiento al Camino de Santiago representa una oportunidad para compartir conocimientos, promover intercambios y establecer nuevas relaciones entre ambas comunidades peregrinas.
Porque los caminos pueden tener destinos diferentes, pero la hospitalidad y el espíritu de la peregrinación no conocen fronteras.
