LA LÉGENDE DU COQ ET DE LA POULE DE SANTO DOMINGO DE LA CALZADA
À l'époque où le Chemin de Saint-Jacques était une aventure dangereuse et où les auberges étaient aussi importantes que les églises, une famille de pèlerins allemands partit en voyage vers Compostelle avec son fils unique. Ils traversèrent des montagnes, des rivières et des villages en suivant les coquillages et les étoiles, confiants que l’apôtre les protégerait tout au long du chemin.
En arrivant au village de Santo Domingo de la Calzada, fatigués et avec les pieds cassés, ils décidèrent de séjourner dans une auberge près de la route. Le propriétaire des lieux, en voyant le garçon, est tombé amoureux de lui et a tenté de le séduire. Le jeune homme, instruit et craignant Dieu, rejeta ses avances. La femme, blessée dans son orgueil, jura de se venger.
Pendant la nuit, il cacha une coupe en argent parmi les affaires du pèlerin et le lendemain matin, il l'accusa publiquement de vol. Le garçon a été arrêté sans que personne ne croie à sa version. A cette époque, la parole d'un aubergiste valait plus que celle d'un pèlerin étranger, et le jeune homme fut condamné à mort par pendaison.
Ses parents, dévastés, ne purent rien faire pour le sauver. Forcés de continuer leur chemin, ils ont continué vers Santiago le cœur brisé, priant pour l'âme de leur fils et demandant justice à l'apôtre.
De retour de Compostelle, ils décidèrent de faire un détour pour voir le corps du garçon avant de regagner leur pays natal. Arrivés à l'échafaud, ils le trouvèrent pendu... mais vivant. Le jeune homme leur a parlé d'une voix faible et leur a dit qu'il n'était pas mort parce que Santo Domingo de la Calzada le tenait de ses propres mains, empêchant la corde de l'étouffer.
Ils ont ensuite couru chez le magistrat de la ville pour lui raconter ce qui s'était passé. Le juge, qui s'apprêtait à se mettre à table pour manger un coq et une poule rôtis, se moqua d'eux et répondit que leur fils était aussi vivant que ces oiseaux déjà cuits.
Au même moment, selon la tradition, le coq se leva de l'assiette et chanta, et la poule prit vie et chanta. Le juge, étonné, a ordonné que l'enfant soit immédiatement détaché et a reconnu son innocence.
Depuis ce jour, Saint-Domingue de la Calzada fut à jamais lié à ce miracle. Dans sa cathédrale, la tradition d'avoir un coq et une poule en souvenir de ce prodige est maintenue, et les pèlerins répètent depuis lors le célèbre dicton :
"Saint Domingue de la Calzada, où la poule chantait après avoir été rôtie."
Cette légende est devenue l'une des plus connues du Chemin de Saint-Jacques car elle rassemble tous ses éléments essentiels : l'injustice, la foi, le châtiment et le pardon. C'est aussi un rappel que le Chemin n'est pas seulement un voyage physique, mais un chemin intérieur où chaque étape peut changer un destin.
Pendant des siècles, les pèlerins ont traversé Saint-Domingue non seulement pour sceller leurs lettres de créance, mais aussi pour contempler les animaux vivants à l'intérieur de la cathédrale et se rappeler que, sur le Chemin, l'impossible peut également se produire. L'histoire se transmettait de bouche à oreille, de promeneur à promeneur, devenant l'un des grands récits de l'imaginaire jacobéen.
Aujourd'hui, quiconque traverse cette ville a le sentiment de traverser non seulement une ville, mais tout un chapitre de l'histoire du Chemin. Parce que chaque pierre de Saint-Domingue semble répéter le même enseignement : sur le chemin de Saint-Jacques, il y a des injustices, il y a des chutes et il y a des trahisons, mais il y a aussi des secondes chances, des miracles inattendus et une justice quand tout semble perdu.
Ainsi, le coq et la poule ne sont pas de simples animaux en cage, mais des symboles d’espoir pour celui qui avance avec un sac à dos plein de fatigue et de questions. Et tant qu'il y aura des pèlerins en direction de Compostelle, cette légende continuera à vivre, en rappelant que le Chemin de Saint-Jacques n'est pas seulement un voyage... c'est un lieu où même les morts peuvent à nouveau chanter.
